نباتي (vegan)
يمكن الاستمتاع بشاي الكركديه بأشكال عديدة: ساخناً، مثلجاً، محلى، أو ممزوجاً بأعشاب أخرى. بالإضافة إلى كونه مشروباً لذيذاً، فقد تم استخدامه في الطب التقليدي للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم، مشاكل الجهاز الهضمي، والالتهابات.
بينما شاي الكركديه منخفض السعرات الحرارية، فإنه غني بالمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة.
5 فوائد صحية لشاي الكركديه مدعومة علمياً
يساعد على خفض ضغط الدم: أظهرت الدراسات أن شاي الكركديه يمكن أن يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.
يدعم صحة القلب: عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
غني بمضادات الأكسدة: الأنثوسيانين والبوليفينول تساعد على حماية خلاياك من التلف التأكسدي.
يساعد في إدارة الوزن: قد يمنع شاي الكركديه نشاط الأميلاز، مما يقلل من امتصاص الكربوهيدرات ويدعم إدارة الوزن.
يكافح الالتهابات: مضادات الأكسدة فيه تساعد على تقليل علامات الالتهاب في الجسم.
كيفية تحضير شاي الكركديه؟
تحضير شاي الكركديه بسيط ويمكن تخصيصه حسب ذوقك:
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من بتلات الكركديه المجففة (أو كيس شاي كركديه)
- كوبان من الماء
- عسل أو محليات أخرى (اختياري)
- ليمون أو زنجبيل (اختياري)
التعليمات (شاي الكركديه الساخن):
اغلِ كوبين من الماء.
أضف بتلات الكركديه المجففة (أو كيس الشاي).
اتركه منقوعاً لمدة 5-10 دقائق، حسب مدى قوة النكهة التي تفضلها.
صفِّ البتلات.
أضف العسل أو الليمون إذا رغبت في ذلك، ثم قدمه ساخناً.
التعليمات (شاي الكركديه المثلج):
اتبع الخطوات المذكورة أعلاه، ولكن ضاعف كمية بتلات الكركديه للحصول على مشروب أقوى.
دعه يبرد، ثم اسكبه فوق الثلج.
أضف النعناع أو شرائح الليمون أو الفاكهة للحصول على لمسة منعشة.
كم كوباً من شاي الكركديه يمكنك شربه في اليوم؟
بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، يعتبر شرب 1-2 كوب في اليوم آمناً. تدعم بعض الأبحاث ما يصل إلى 3 أكواب يومياً، لكن الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل انخفاض ضغط الدم أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
من يجب ألا يشرب شاي الكركديه؟
النساء الحوامل أو المرضعات.
الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
الذين يتناولون أدوية لضغط الدم أو السكري دون موافقة طبية.
الأفراد الذين لديهم حساسية معروفة من الكركديه أو النباتات المماثلة.
